A las 6:45 en la salida del metro " Barranca del Muerto " con el estómago vacio y tres cuartos de hora para decidir entre el ocio y el desayuno, no fue dificil, veamos el menú: tacos de bisteck, longaniza, cabeza, al pastor, tortas de milanesa, jamón........... Al aproximarme a la esquina de Revolución y Barranca del Muerto, un puesto atrajo mi atención por lo que ahí se expende, Tamales y Atole, mi sorpresa fue mayúscula al ver Cinco Tamales encuerados y Doraditos como recien desempacados de Cancún o de alguna de nuestras playas; dame por favor un tamal y atole de qué tienes?, tengo de chocolate y de arroz, uno de arroz ....para llevar? ....no para comer aquí ; escogí mi tamal, me lo dió y la primera mordida me confirmó lo que la vista ya me había autorizado, crujiente doradito y con la textura de la maza para paladares exigentes; tanto mi estómago como mi cerebro coincidieron en la orden........chiquitealo Oscar, tienes cuarenta y cinco minutos para terminartelo..... cuando le vi el diámetro consideré que bien me alcanzaría para llegar a Xochicalco, ........a qué horas abres el negocio? .....a las 5 a.m......y tienes que quitar y poner todos los triques??!!!!.....Si.....lo cierras a que horas....a las 11a.m. .......pero tienes que llegar a hacer los tamales y el atole para el siguiente día......No eso lo hace la patrona...... tu eres nada más empleada.......eso es bueno porque se divide el trabajo.......por otro lado a mi " Big Tamal " no le veía el fin y mi estómago ya estaba llenandose, tuvo que llegar el momento de pedir la cuenta y como no se la pedí con el I.V.A. desglosado me la dió.......$ 16.00.......por eso México no progresa, con que me pare a pedir limosna, en una hora ya junté para el desayuno.......ya iba a la esquina de la cita y se me ocurrió inmortalizar el momento, saqué la inseparable y le pedí permiso para tomarle una foto ......!!!! a los tamales !!!!.....
Con Amor de Tamalero.
Oscar
en la entrada del museo una placa asienta que Xochicalco forma parte de las trece Maravillas de México creadas por el hombre....................
aqui el guia hace referencia a las corrientes de aire, frio y caliente, que cuando se encuentran forman remolinos......
le pedimos finalmente a Cesar que no se moviera para sacar una toma del fotógrafo.....
Hasta la proxima el 17 de Abril es Allende # 38 en una plática para los muchochos........
Hasta la proxima el 17 de Abril es Allende # 38 en una plática para los muchochos........
No hay comentarios:
Publicar un comentario