miércoles, 31 de julio de 2013

La Lampara de Aladino

La historia de la  "Lámpara de Aladino" es bien conocida por todos nosotros los muchochos,  la lámpara a la que me refiero en este artículo es más moderna, se llama "Tableta" y junto con el "Motor de Busqueda de Google"  se accede al conocimiento en forma instantanea.
Como muchocho que soy de mediados del siglo pasado, viví la experiencia de tener que localizar información de interés, tanto de tareas como personales, teniendo que recurrir a los únicos medios que eran los libros impresos en papel de las bibliotecas públicas, Cervantes, La del Congreso, La B.Franklin etc y; como se han de imaginar ello requería de tiempo esfuerzo y suerte. Dejemos los detalles del pasado y entremos en materia.

Un día cualquiera del mes de julio del 2013 vino a mi mente buscar en la lámpara de Aladino "Ballet"..... froté la lámpara (Tableta B.B.) y aparecieron un mosaico de opciones de las cuales me decidí por: " Ballet excelsior HD captioned Roberto Bolle Marta Romagna la Scala "


Con ayuda de mi dedo mágico, empiezo a ver y leer los títulos.....créditos....reparto y me entero que es una " alegoria a la luz que derrota al oscurantismo "........como dudo del significado de la palabra " alegoría", toco la superficie de mi lámpara para congelar la imagen del video y poder conocer el significado de alegoria.......... froto la lámpara nuevamente e introduzco la palabra "alegoría" en la ventana mágica de Google y de las múltiples opciones........ selecciono la de " Wikipedia" que dice:

Alegoría: Alegoría, del griego allegorein «hablar figuradamente», es una figura literaria o tema artístico que pretende representar una idea valiéndose de formas humanas, animales o de objetos cotidianos. La alegoría pretende dar una imagen a lo que no tiene imagen para que pueda ser mejor entendido por la generalidad. Dibujar lo abstracto, hacer «visible» lo que solo es conceptual, obedece a una intención didáctica............
obvio decir que podemos leer todo lo que consideremos necesario para satisfacer nuestras dudas........toco la lámpara nuevamente y se descongela la imagen para seguir disfrutando la obra......

Excelsior es un tributo al progreso de la ciencia y la industria del siglo XIX desde la Electricidad, la Luz, el Telégrafo, las maquinas de vapor, el Canal de Suez la abolición de la esclavitud etc.....

La Luz Marta Romagna, Oscurantismo Riccardo Massimi
                                        Quinientos elementos en escena

Favor de picar el link 


o escribirlo en la ventana del motor de búsqueda de Google para disfrutar del video.

Nota: Les recomiendo hacerse adictos a  Google y disfrutar del mundo de conocimientos que están a nuestra disposición.

                                                    

Comentarios y Opiniones.

Estimado Oscar

Felicidades por tus artículos y experiencias, ojala y por muchos años mas te podamos seguir leyendo Un abrazo

Antonio Casanueva

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Comentarios: los mejores, acompañados de felicitaciones.
Por cierto Ruth esta ahora en Cozumel y te manda saludos.
Yo te envío un abrazo.
 Pedro Muñoz
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viernes, 5 de julio de 2013

Cultivando el Espíritu

La Gula Mexicana.

El pasaje del libro de Manuel Payno "Los Bandidos de Rio Frio" que a continuación presentamos nos ilustra de manera muy detallada la alimentación en México en la segunda mitad del siglo XIX.

A las 5 de la mañana.........
se le ha de hacer su chocolate, espeso y muy caliente, con un estribo o rosca. Se le lleva a la cama, la toma, 


fuma su cigarro y se vuelve a dormir.

A las 10 de la mañana en punto su almuerzo: 
arroz blanco,
un lomito de carnero asado,

un molito,

sus frijolitos y....

vaso de pulque;

a las 3:30 la comida:

caldo con sus chilitos verdes,

sopa de fideos y pan, que mezcla en el plato;

el puchero con su calabacita de Castilla,

albóndigas, 

torta de zanahoria o cualquier guisado; 
su fruta, que él mismo compra en la plaza;

su postre, leche y un vaso grande de agua destilada.
A las 6 de la tarde:

su chocolate, 

A las 11 de la noche:



la cena, que se le lleva a la cama. Fuma un cigarro, reza sus oraciones, se limpia los dientes con unos palitos que es necesario ponerle en una mesita junto a su cama, con una escupidera muy limpia y un vaso de agua....




Comentarios y Opiniones

Mi estimado Oscar
Da gusto leer y ver lo que haces en el Blog

me parece formidable.

Un abrazo y sigue con ese empeño que le pones
Felicidades
J.Francolugo V.
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Hola Tío Osc@r:
Muy bueno y bien documentado tu blog, actualmente con ciertas variantes, pero igual de golosos seguimos siendo los Mexicanos, con diferentes alimentos más procesados. Pero que sabrosa es la cocina de nuestro país. Saludos
Y sigue con tu muy atinado blog. 
Fernando
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Oscar: no está de más el reiterarte que tus reportajes son  "super" y que este de la comida
creo que a todos nos llena el ojo y desde luego la barriga.
Si puedes contactar con José Francolugo dile que es absolutamente necesario que asista a nuestros
desayunos ya que ,personalmente, yo lo aprecio  y sería gratificante recordar con él nuestras vivencias.
Nos vemos en el próximo desayuno.
Saludos.
 S. Dávila

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Con el perenne agrado de contactarte, me uno a los compañeros y amigos que recomiendan y piden que sigas siendo un afectuoso eslabón de nuestra Generación, que es ejemplo de camaradería y fraternidad, iniciada en las aulas de Allende 38.  No sólo asentado por este azucarado compañero y servidor, ha sido expresión de egresados de otras Generaciones, quizás solamente comparable con la Generación '41
Tu Siempre Amigo y Servidor
Jorge Luis Tovar y V.

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Oscar ya me dio hambre al ver estos exquisitos platillos muy mexicanos, hasta siento el rico aroma de los guisados muy típicos de las diferentes partes de México, la comida mexicana bastante variada imagínate desde Yucatán, hasta Sonora la gran cantidad de platillos.
Gracias, excelente correo.
SALUDOS..............
JESÚS
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Sobre la gula te puedo decir que:

Es un pecado capital.
 
Un vicio capital es aquel que tiene un fin excesivamente deseable, de manera tal que en su deseo, un hombre comete muchos pecados, todos los cuales se dice son originados en aquel vicio como su fuente principal. […] Los pecados o vicios capitales son aquellos a los que la naturaleza humana está principalmente inclinada.
Tomás de Aquino1

Es un deseo de comer y beber en exceso a sabiendas que es perjudicial a la salud, que en nuestro México se fomentó todo el tiempo con la costumbre de dar alimento como si fuese amor o atención.

COMER: No duele, es sabroso ( La comida mexicana fue reconocida por la UNESCO desde 2010 como PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD), se presta a la convivencia, sin control crea adicción, la obesidad y la gula NO SE CURAN - SE CONTROLAN y como es una necesidad, se inventan infinidad de pretextos para CONSUMIR LO QUE SE QUIERE Y NO LO QUE SE REQUIERE.


A todos nos engolosina al menos un alimento o bebida pero, pocos son capaces de abstenerse de ello si perjudica a la salud. Desgraciadamente ahora que somos el país #1 en obesidad comenzamos a enseñar a nuestra población a moderar las cantidades y a elegir los alimentos saludables con la variedad y frecuencia ideal, aquí si aplica el dicho "Más vale tarde que nunca". 


¡A BUENA ELECCIÓN, BUEN PROVECHO!
Rocío.
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